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浅谈品酒

我们常说品酒、 酒品与品味, 品字代表的是特有的看法, 品尝是相当主观的个人喜好, 并没有一定的标准。 对于葡萄酒来说, 每个人喜爱的并不相同。 一样米饲百样人, 我们的味觉大多来自于父母的饮食习惯, 因为每个家庭对食物的挑选不尽相同, 间接地影响每个人的主观的口感。

所以, 每个人喜欢的葡萄酒一定不一样, 对于葡萄酒的评比也就显得更加多元缤纷, 如果您喜欢甜酒, 不妨就从甜酒进入葡萄酒世界, 如果您喜爱酸味, 更有干白葡萄酒等着您, 葡萄酒的世界也就因如此而显得美丽多样化。

品酒与写作、作画一样需要时间的琢磨与经验的累积, 功力才能增长。 纵使能够背记住100 种葡萄酒的芳香, 还是无法认识真实的葡萄酒世界。 世界上的葡萄酒千千万万种。 如何能够将葡萄酒芳香幻化做语言表达出来更是需要长时间的努力磨练,才能将感官世界诉诸于语言


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